メインの鳥料理だけでなく一品料理やおつまみも豊富に用意している京橋の専門店

幅広いお好みに対応するためにさまざまな味付けで料理を提供しており、自家製のタレや日本酒や焼酎などの多種多様なお酒をご用意しています。朝に出荷された新鮮な鳥のみを使用しており、朝引きという方法で取引をしています。身が引き締まった弾力がある食感を残すために、厳格に保存をして素材の味を引き立てるために日々研究を重ねています。鶏刺しはシンプルながらも、じっくりと火を通して丁寧に焼き上げていますので素材の味を十分にご堪能いただけます。
他にもメイン料理に合う丹後地鶏の釜飯や鳥鍋などだしと鳥の旨味がたっぷりとしみ込んだ上質な一品をお楽しみいただけます。お子様でもおいしくいただける料理をご用意していますので、お子様連れやご家族でもご利用いただけます。「周囲の目を気にすることなく食事を楽しみたい」という要望にお応えするために小規模でお店を開いています。

「上質でこだわった鳥を堪能したい」と少しでもお考えでしたら、一度ご来店ください。丁寧に育て、程よい肉質と栄養価の高い丹波地鶏の釜飯や自慢の3種の手作りつけダレでお召し上がりいただく鳥鍋など豊富なメニューを展開しており、どれも新鮮な素材のみを使用しています。味わい深い料理とご一緒に豊富なお酒も用意しており、お酒が得意でない方からお酒が好きな方まで様々なお客様の好みにお応えできるように様々な種類を取り入れています。
初めてご来店いただく方や1人でご利用いただくお客様にも安心してまったりとお時間を過ごしていただけるように、別れたテーブル席をご用意しており、気軽にお寄りいただけます。ご友人やご家族へのサプライズを料理を通してサポートさせていただきたいという想いがあるため、ご予約の際にご相談いただければ、サプライズ用のお料理をご用意いたします。